Çin usulü yemek nasıl yapılır?

Çin mutfağı, zengin lezzetleri ve çeşitli malzemeleri ile dünya genelinde sevilen bir mutfaktır. Bu mutfağın en popüler yemeklerinden bazıları, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Hem pratik hem de lezzetli tarifler arayanlar için, Çin usulü yemek yapımı, hem keyifli bir deneyim sunar hem de damak çatlatan tatlar elde etmenizi sağlar. Bu yazıda, iki farklı tarifle bu lezzetleri nasıl yaratabileceğinizi keşfedeceksiniz.

Çin usulü yemek yapımı için iki popüler tarif örneği:

Çin Usulü Tavuk (Çin Tavuğu) Tarifi: Malzemeler:

Yapılışı:

Çin Usulü Kızarmış Pilav Tarifi: Malzemeler:

Yapılışı:

• 500 gr jülyen doğranmış tavuk eti
• 1 çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2-3 ezilmiş sarımsak, 2 adet soğan, 2 kapya biber, 2 yeşil tatlı biber

• 2 yumurta
• 2 küçük havuç, ⅔ su bardağı bezelye
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış pirinç veya kalan pilav
• 2 yemek kaşığı soya sosu, 23 dal taze soğan
• Zeytinyağı, susam yağı (isteğe bağlı)
• ½ çay kaşığı toz zencefil, ½ çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 fiske karabiber

1. Çin Usulü Tavuk (Çin Tavuğu) Tarifi: Malzemeler:
   • 500 gr jülyen doğranmış tavuk eti
   • 1 çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
   • 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soya sosu
   • 2-3 ezilmiş sarımsak, 2 adet soğan, 2 kapya biber, 2 yeşil tatlı biber
   Yapılışı:
   1. Tavuk etini tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonla marine edin, zeytinyağı ve soya sosunu ekleyip karıştırın .
   2. Ayrı bir tavada jülyen doğranmış soğan ve biberleri tuz ve karabiberle kızartın .
   3. Dinlenmiş tavukları sebzelerle birleştirin .
   4. Servis tabağına alıp dilerseniz yeşilliklerle süsleyin .
2. 500 gr jülyen doğranmış tavuk eti
3. 1 çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
4. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soya sosu
5. 2-3 ezilmiş sarımsak, 2 adet soğan, 2 kapya biber, 2 yeşil tatlı biber
6. Tavuk etini tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonla marine edin, zeytinyağı ve soya sosunu ekleyip karıştırın .
7. Ayrı bir tavada jülyen doğranmış soğan ve biberleri tuz ve karabiberle kızartın .
8. Dinlenmiş tavukları sebzelerle birleştirin .
9. Servis tabağına alıp dilerseniz yeşilliklerle süsleyin .
10. Çin Usulü Kızarmış Pilav Tarifi: Malzemeler:
    • 2 yumurta
    • 2 küçük havuç, ⅔ su bardağı bezelye
    • 3 diş sarımsak
    • 1 su bardağı haşlanmış pirinç veya kalan pilav
    • 2 yemek kaşığı soya sosu, 23 dal taze soğan
    • Zeytinyağı, susam yağı (isteğe bağlı)
    • ½ çay kaşığı toz zencefil, ½ çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 fiske karabiber
    Yapılışı:
    1. Zeytinyağında yumurtaları pişirin ve başka bir tabağa alın .
    2. Aynı tavaya zeytinyağı ekleyip havucu ve bezelyeleri 3-4 dakika kavurun, ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun .
    3. Pişmiş pirinci tavaya ekleyip sebzelerle karıştırın .
    4. Pirinç tane tane olana kadar yavaş ve sürekli karıştırarak pişirin .
    5. Pişmiş yumurtayı, baharatları ve soya sosunu ekleyip karıştırın, ince kıyılmış taze soğanı ilave edin ve ocağı kapatın .
    6. Kaseye alıp servis edin .
11. 2 yumurta
12. 2 küçük havuç, ⅔ su bardağı bezelye
13. 3 diş sarımsak
14. 1 su bardağı haşlanmış pirinç veya kalan pilav
15. 2 yemek kaşığı soya sosu, 23 dal taze soğan
16. Zeytinyağı, susam yağı (isteğe bağlı)
17. ½ çay kaşığı toz zencefil, ½ çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, 1 fiske karabiber
18. Zeytinyağında yumurtaları pişirin ve başka bir tabağa alın .
19. Aynı tavaya zeytinyağı ekleyip havucu ve bezelyeleri 3-4 dakika kavurun, ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun .
20. Pişmiş pirinci tavaya ekleyip sebzelerle karıştırın .
21. Pirinç tane tane olana kadar yavaş ve sürekli karıştırarak pişirin .
22. Pişmiş yumurtayı, baharatları ve soya sosunu ekleyip karıştırın, ince kıyılmış taze soğanı ilave edin ve ocağı kapatın .
23. Kaseye alıp servis edin .

1. Tavuk etini tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kimyonla marine edin, zeytinyağı ve soya sosunu ekleyip karıştırın .
2. Ayrı bir tavada jülyen doğranmış soğan ve biberleri tuz ve karabiberle kızartın .
3. Dinlenmiş tavukları sebzelerle birleştirin .
4. Servis tabağına alıp dilerseniz yeşilliklerle süsleyin .

1. Zeytinyağında yumurtaları pişirin ve başka bir tabağa alın .
2. Aynı tavaya zeytinyağı ekleyip havucu ve bezelyeleri 3-4 dakika kavurun, ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun .
3. Pişmiş pirinci tavaya ekleyip sebzelerle karıştırın .
4. Pirinç tane tane olana kadar yavaş ve sürekli karıştırarak pişirin .
5. Pişmiş yumurtayı, baharatları ve soya sosunu ekleyip karıştırın, ince kıyılmış taze soğanı ilave edin ve ocağı kapatın .
6. Kaseye alıp servis edin .