Çilekli muzlu tatlı nasıl yapılır?

Çilek ve muz, tatlıların vazgeçilmez ikilisi olarak mutfaklarımızda sıkça yer alıyor. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal bir seçim olan çilekli muzlu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek. Bu tatlı, kolay hazırlanışıyla da herkesin yapabileceği pratik bir tarif sunuyor. Hem bireysel hem de kalabalık sofralar için uygun olan bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak.

Çilekli ve Muzlu Tatlı için iki farklı tarif önerisi:

Magnolia Tarifi:

Meyveli Tatlı Tarifi:

• Malzemeler: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 paket petibör bisküvi, 2 adet muz, 10-12 adet çilek, 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için). 
• Hazırlanışı: Süt ve toz şekeri karıştırarak ısıtın. Ayrı bir kapta un, mısır nişastası ve yumurta sarılarını çırpın. Kaynamakta olan sütün yarısını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bisküvileri ıslatıp büyük bir dikdörtgen borcam veya servis kabına dizin, üzerine dilimlenmiş muz ve çilekleri yerleştirin, ardından hazırladığınız krema katmanından yayın. Tekrar bisküvi, muz, çilek ve krema sırasıyla katmanlayarak bitirin. En üstüne kalan kremayı döküp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. 

• Malzemeler: 10 adet çilek, 4 adet muz, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 4 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı portakal suyu, 1 çorba kaşığı su, 3 dal nane. 
• Hazırlanışı: Çilekleri yıkayıp süzün. Muzları soyup ortadan ikiye kesip kalın dilimler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin, toz şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Portakal suyu ve muzları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Koyu bir sos kıvamında olunca ateşten alın. Nişastayı 1 kaşık soğuk suda eritip sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Hazırladığınız tatlıyı servis tabaklarına alıp çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin, buzdolabında soğuyuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın. 

1. Magnolia Tarifi:
   • Malzemeler: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 paket petibör bisküvi, 2 adet muz, 10-12 adet çilek, 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için). 
   • Hazırlanışı: Süt ve toz şekeri karıştırarak ısıtın. Ayrı bir kapta un, mısır nişastası ve yumurta sarılarını çırpın. Kaynamakta olan sütün yarısını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bisküvileri ıslatıp büyük bir dikdörtgen borcam veya servis kabına dizin, üzerine dilimlenmiş muz ve çilekleri yerleştirin, ardından hazırladığınız krema katmanından yayın. Tekrar bisküvi, muz, çilek ve krema sırasıyla katmanlayarak bitirin. En üstüne kalan kremayı döküp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. 
2. Malzemeler: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1 paket petibör bisküvi, 2 adet muz, 10-12 adet çilek, 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için). 
3. Hazırlanışı: Süt ve toz şekeri karıştırarak ısıtın. Ayrı bir kapta un, mısır nişastası ve yumurta sarılarını çırpın. Kaynamakta olan sütün yarısını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bisküvileri ıslatıp büyük bir dikdörtgen borcam veya servis kabına dizin, üzerine dilimlenmiş muz ve çilekleri yerleştirin, ardından hazırladığınız krema katmanından yayın. Tekrar bisküvi, muz, çilek ve krema sırasıyla katmanlayarak bitirin. En üstüne kalan kremayı döküp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. 
4. Meyveli Tatlı Tarifi:
   • Malzemeler: 10 adet çilek, 4 adet muz, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 4 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı portakal suyu, 1 çorba kaşığı su, 3 dal nane. 
   • Hazırlanışı: Çilekleri yıkayıp süzün. Muzları soyup ortadan ikiye kesip kalın dilimler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin, toz şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Portakal suyu ve muzları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Koyu bir sos kıvamında olunca ateşten alın. Nişastayı 1 kaşık soğuk suda eritip sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Hazırladığınız tatlıyı servis tabaklarına alıp çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin, buzdolabında soğuyuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın. 
5. Malzemeler: 10 adet çilek, 4 adet muz, 1 tatlı kaşığı buğday nişastası, 4 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı portakal suyu, 1 çorba kaşığı su, 3 dal nane. 
6. Hazırlanışı: Çilekleri yıkayıp süzün. Muzları soyup ortadan ikiye kesip kalın dilimler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin, toz şekeri ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Portakal suyu ve muzları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Koyu bir sos kıvamında olunca ateşten alın. Nişastayı 1 kaşık soğuk suda eritip sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Hazırladığınız tatlıyı servis tabaklarına alıp çilek ve nane yapraklarıyla süsleyin, buzdolabında soğuyuncaya kadar beklettikten sonra servis yapın.