Çilekli jöle nasıl yapılır?

Çilekli jöle, yaz aylarının en ferahlatıcı tatlılarından biridir. Kolayca hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem görselliğiyle hem de hafifliğiyle sofralarınızı süsler. Taze çileklerin doğal tadı ve jölenin serinletici yapısı, özellikle sıcak günlerde vazgeçilmez bir seçenek haline gelir. Kendi evinizde pratik bir şekilde yapabileceğiniz çilekli jöle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunar. Şimdi, çilekli jölenin yapımına dair adım adım detaylara göz atalım.

Çilek Jölesi Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, çilekli soğuk jöle tarifi de mevcuttur:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 750 gr çilek 
• 40 gr toz şeker 
• 250 ml su 
• 40 ml çilek şurubu 
• 4 yaprak jelatin 
• 1 yemek kaşığı limon suyu 
• Üzeri için: Çilek, çırpılmış krema 

• 100 gram toz çilekli jöle 
• 2,5 çay bardağı kaynar su 
• 2,5 çay bardağı soğuk su 
• İsteğe bağlı: Taze çilek dilimleri ve nane yaprakları (süsleme için) 

1. Çilekleri yıkayıp saplarını temizledikten sonra mutfak robotunda püre haline getirin. 
2. Huni süzgeç içine temiz bir tülbent yerleştirip huniyi uygun büyüklükte derin bir kaseye oturtun. Çilek püresini süzgeç içine doldurun ve buzdolabında 1 gece süzülmeye bırakın. 
3. Jelatin yapraklarını içi soğuk su dolu bir tepsiye yerleştirin ve en az 10 dakika yumuşayıncaya kadar bekletin. 
4. Süzülen çilek suyuna çilek şerbeti ve suyu ekleyin. Karışımın yarısını ayırıp orta ateşte ısıtın. 
5. Yumuşayan jelatinleri içine ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. Şeker ve limon suyunu ekleyin. 
6. Ayırdığınız soğuk karışımı ekleyin. 
7. Karışımı servis kaselerine paylaştırın ve en az 4 saat derin dondurucuda bekletin. 
8. Jölelerin üzerine çırpılmış krema ekleyip çilek yerleştirdikten sonra servis yapın. 

1. Bir kaba 2,5 çay bardağı kaynar suyu ekleyin ve toz çilekli jöleyi tamamen eriyene kadar karıştırın. 
2. 2,5 çay bardağı soğuk suyu ilave edin ve tekrar iyice karıştırın. 
3. Hazırladığınız jöleyi dilediğiniz servis kaplarına paylaştırın. 
4. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 
5. En az 2-3 saat buzdolabında bekletin. 
6. Servis etmeden önce üzerine taze çilek dil