Çikolatalı şekerlemeler nasıl yapılır?

Çikolatalı şekerlemeler, tatlı severler için vazgeçilmez bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çeken bu lezzetli atıştırmalıkları evde hazırlamak oldukça keyifli. Kendi damak tadınıza uygun malzemelerle yapabileceğiniz çikolatalı şekerlemeler, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize küçük bir ödül vermek için harika bir fırsat sunar. Bu yazıda, çikolatalı şekerlemelerin nasıl hazırlanacağını keşfedeceksiniz.

Çikolatalı şekerleme için iki farklı tarif önerisi:

Çikolatalı Yumuşak Şekerleme Tarifi:

Çikolatalı Şekerleme Tarifi:

• Malzemeler: 330 gr toz şeker, 110 gr esmer şeker, 60 gr bitter çikolata, 3 yemek kaşığı glikoz, 125 ml krema, 60 ml süt, 40 gr tereyağı. 
• Yapılışı:

• Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında tereyağı, 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 vanilya, 3 su bardağı un. 
• Üzeri için: 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı fındık kırığı. 
• Yapılışı:

1. Çikolatalı Yumuşak Şekerleme Tarifi:
   • Malzemeler: 330 gr toz şeker, 110 gr esmer şeker, 60 gr bitter çikolata, 3 yemek kaşığı glikoz, 125 ml krema, 60 ml süt, 40 gr tereyağı. 
   • Yapılışı:
   1. Derin ve kare bir kalıba yağlı kağıt serin. 
   2. Şekerleri, çikolatayı, glikozu, krema ve sütü sos tenceresine alın ve karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin. 
   3. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp 115 dereceye ulaşıncaya kadar pişirin. 
   4. Ocaktan alın ve karıştırmadan tereyağını ekleyin. 
   5. Karışımın ısısını derece ile kontrol edip 20 dakika sonra 40 dereceye düştüğünde tahta bir kaşıkla karıştırın ve hızlıca kalıba dökün. 
   6. Üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 3 saat bekletin. 
   7. Kalıptan çıkartıp kare dilimleyin ve servis yapın. 
2. Malzemeler: 330 gr toz şeker, 110 gr esmer şeker, 60 gr bitter çikolata, 3 yemek kaşığı glikoz, 125 ml krema, 60 ml süt, 40 gr tereyağı. 
3. Yapılışı:
4. Derin ve kare bir kalıba yağlı kağıt serin. 
5. Şekerleri, çikolatayı, glikozu, krema ve sütü sos tenceresine alın ve karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin. 
6. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp 115 dereceye ulaşıncaya kadar pişirin. 
7. Ocaktan alın ve karıştırmadan tereyağını ekleyin. 
8. Karışımın ısısını derece ile kontrol edip 20 dakika sonra 40 dereceye düştüğünde tahta bir kaşıkla karıştırın ve hızlıca kalıba dökün. 
9. Üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 3 saat bekletin. 
10. Kalıptan çıkartıp kare dilimleyin ve servis yapın. 
11. Çikolatalı Şekerleme Tarifi:
    • Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında tereyağı, 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 vanilya, 3 su bardağı un. 
    • Üzeri için: 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı fındık kırığı. 
    • Yapılışı:
    1. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, güzelce karıştırıp yoğurun. 
    2. Hamuru yuvarlayıp, önce fındığa daha sonra şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin. 
    3. Üzerine bir çatal yardımıyla bastırıp şekil verin. 
    4. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 
12. Malzemeler: 125 gr oda sıcaklığında tereyağı, 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 vanilya, 3 su bardağı un. 
13. Üzeri için: 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı fındık kırığı. 
14. Yapılışı:
15. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, güzelce karıştırıp yoğurun. 
16. Hamuru yuvarlayıp, önce fındığa daha sonra şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin. 
17. Üzerine bir çatal yardımıyla bastırıp şekil verin. 
18. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 

1. Derin ve kare bir kalıba yağlı kağıt serin. 
2. Şekerleri, çikolatayı, glikozu, krema ve sütü sos tenceresine alın ve karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin. 
3. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp 115 dereceye ulaşıncaya kadar pişirin. 
4. Ocaktan alın ve karıştırmadan tereyağını ekleyin. 
5. Karışımın ısısını derece ile kontrol edip 20 dakika sonra 40 dereceye düştüğünde tahta bir kaşıkla karıştırın ve hızlıca kalıba dökün. 
6. Üzerini örtüp oda sıcaklığında en az 3 saat bekletin. 
7. Kalıptan çıkartıp kare dilimleyin ve servis yapın. 

1. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, güzelce karıştırıp yoğurun. 
2. Hamuru yuvarlayıp, önce fındığa daha sonra şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin. 
3. Üzerine bir çatal yardımıyla bastırıp şekil verin. 
4. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.