Çikolatalı kesme tatlısı nasıl yapılır?

Çikolatalı kesme tatlısı, tatlı severlerin gönlünde taht kuran ve her lokmada çikolatanın yoğun lezzetini hissettiren bir tatlıdır. Hem pratik yapılışı hem de etkileyici görünümü sayesinde özel günlerde ya da misafirler için harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Çikolata ve kremanın buluştuğu bu tatlı, özellikle serinletici özelliği ile yaz aylarında da tercih edilmektedir. Kendi mutfak deneyiminizde bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorsanız, birkaç adımda hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Çikolatalı Kesme Tatlısı için iki farklı tarif bulunmaktadır:

3 Malzemeli Çikolatalı Kesme Tatlısı Tarifi:

Kesme Puding Tarifi:

• Malzemeler: 4 su bardağı su, 300 gr sütlü çikolata, 1,5 yemek kaşığı agar agar, kakao. 
• Yapılışı: Kaynar suyun içine çikolatayı ekleyip eritin. Üzerine agar agarı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Kalıbın içine döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat bekletin. Donan tatlıyı kalıbından çıkarıp üzerine kakao serpip servis edin. 

• Malzemeler: 1 litre süt, 1,5 su bardağından biraz az toz şeker, 1 Türk kahve fincanı un, 1,5 kahve fincanı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı hindistan cevizi, 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt. 
• Yapılışı: Sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu bir tencereye alıp tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağın altını açıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Midi fırın tepsisi veya dikdörtgen büyük bir borcam tepsiye hindistan cevizini serpin, muhallebiyi döküp eşit şekilde yayın. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp soğmuş olan pudingin üzerine sürün. Buzdolabına kaldırıp en az 5-6 saat bekletin. Dilimleyerek servis edin. 

1. 3 Malzemeli Çikolatalı Kesme Tatlısı Tarifi:
   • Malzemeler: 4 su bardağı su, 300 gr sütlü çikolata, 1,5 yemek kaşığı agar agar, kakao. 
   • Yapılışı: Kaynar suyun içine çikolatayı ekleyip eritin. Üzerine agar agarı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Kalıbın içine döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat bekletin. Donan tatlıyı kalıbından çıkarıp üzerine kakao serpip servis edin. 
2. Malzemeler: 4 su bardağı su, 300 gr sütlü çikolata, 1,5 yemek kaşığı agar agar, kakao. 
3. Yapılışı: Kaynar suyun içine çikolatayı ekleyip eritin. Üzerine agar agarı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Kalıbın içine döküp oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat bekletin. Donan tatlıyı kalıbından çıkarıp üzerine kakao serpip servis edin. 
4. Kesme Puding Tarifi:
   • Malzemeler: 1 litre süt, 1,5 su bardağından biraz az toz şeker, 1 Türk kahve fincanı un, 1,5 kahve fincanı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı hindistan cevizi, 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt. 
   • Yapılışı: Sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu bir tencereye alıp tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağın altını açıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Midi fırın tepsisi veya dikdörtgen büyük bir borcam tepsiye hindistan cevizini serpin, muhallebiyi döküp eşit şekilde yayın. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp soğmuş olan pudingin üzerine sürün. Buzdolabına kaldırıp en az 5-6 saat bekletin. Dilimleyerek servis edin. 
5. Malzemeler: 1 litre süt, 1,5 su bardağından biraz az toz şeker, 1 Türk kahve fincanı un, 1,5 kahve fincanı nişasta, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı hindistan cevizi, 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt. 
6. Yapılışı: Sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu bir tencereye alıp tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ocağın altını açıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Midi fırın tepsisi veya dikdörtgen büyük bir borcam tepsiye hindistan cevizini serpin, muhallebiyi döküp eşit şekilde yayın. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpıp soğmuş olan pudingin üzerine sürün. Buzdolabına kaldırıp en az 5-6 saat bekletin. Dilimleyerek servis edin.