Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır?

Çikolatalı cheesecake, tatlılar arasında özel bir yere sahip olan ve her damak tadına hitap eden bir lezzettir. Hem görüntüsüyle hem de zengin tadıyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Çikolatanın yoğun aroması ile labne peynirinin kremsi dokusu birleştiğinde, ortaya çıkan tatlı, adeta bir şölen sunar. Bu eşsiz lezzeti evde yapmanın keyfini yaşamak ve sevdiklerinizle paylaşmak için gereken adımları keşfetmeye hazır olun.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif olarak, Yelda Arol Bedir'in çikolatalı cheesecake tarifi de şu şekildedir:

• Tabanı için: 2 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 paket kakao, 125 gr tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı su. 
• Krema için: 1 adet yumurta, yarım su bardağı krema, 3 paket labne peyniri, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, 6 yemek kaşığı pudra şekeri. 
• Üzeri için: 100 gr kıyılmış siyah çikolata. 

1. Keki hazırlamak için un, yumurta, kakao, oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve suyu yoğurarak buzdolabında 15 dakika dinlendirin. 
2. Fırınınızı 190 derecede ısıtın. 
3. 30 cm çapında bir tart kalıbını yağlayın. 
4. Hamuru tart kalıbınızın genişliğinden 5 cm daha büyük açın. 
5. Hamuru koparmadan kalıba yerleştirip kenarlarının fazlalıklarını kesin. 
6. Peynirli harcı hazırlamak için yumurtayı oval bir kapta mikser yardımı ile köpürtün. 
7. Labne peyniri, krema, limon kabuğu rendesi ve pudra şekerini ilave ederek tahta kaşık yardımıyla karıştırın. 
8. Hazırlamış olduğunuz tartın içine sererek altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. 
9. Fırından çıkardıktan sonra küçük bir tencerede siyah çikolatanızı eritip cheesecakein üzerine spatula ile sürün. 
10. Soğuduktan sonra servis yapın. 

1. Tabanı için: 2 paket burçak bisküvi, 3 çorba kaşığı toz şeker, 50 gram tereyağı. 
2. Kreması için: 3 yumurta, 150 gram toz şeker, 400 gram labne peyniri (veya mascarpone). 
3. Bisküvileri şekerle beraber blenderda toz haline gelene kadar çekin. 
4. Ayrı bir yerde eritip ılıttığınız tereyağını üzerine döküp iyice karıştırın ve bu karışımı kelepçeli bir kalıba düzgün bir şekilde yayın. 
5. Çukur bir kabın içerisinde krema, labne ve şeker mikser yardımıyla